Bien manger, moins grignoter : 10 conseils de diététicienne-nutritionniste pour une satiété équilibrée

En tant que diététicienne-nutritionniste, mon objectif est de vous accompagner vers une alimentation équilibrée et durable, tout en vous aidant à atteindre vos objectifs de santé. Nous connaissons tous cette sensation de faim persistante et d'envies de grignotage qui peuvent parfois nous perturber et nous emmener vers des grignotages que l'on ne voulait pas ! C'est pourquoi j'ai réuni ici une sélection de conseils pratiques pour vous aider à cultiver la satiété et à éviter les fringales inutiles. Vous découvrirez des stratégies simples mais puissantes, accessibles à tous, qui vous permettront de rester rassasié plus longtemps, d'améliorer votre relation avec la nourriture et de prendre plaisir à chaque repas sans culpabilité. La satiété est un pilier essentiel d'une alimentation équilibrée et durable. Je suis convaincue que, grâce à ces astuces pratiques, vous pourrez atteindre vos objectifs nutritionnels tout en prenant soin de votre bien-être global. Bonne lecture !

Astuces pour favoriser la satiété et éviter de grignoter

1. Mangez des aliments riches en fibres : Les aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, sont très rassasiants. Ils prennent plus de temps à être digérés, ce qui vous aide à vous sentir rassasié(e) plus longtemps.

 

 

2. Pensez aux protéines : Intégrez des sources de protéines dans chaque repas. Les protéines jouent un rôle essentiel dans la satiété. Optez pour des viandes maigres (volailles sans la peau, jambon blanc…), du poisson, des œufs, des produits laitiers faibles en gras (yaourt nature, fromage blanc, petit-suisse, skyr…), des graines oléagineuses (amandes, noix…).

 

 

3. Ne sautez pas le petit-déjeuner : Prendre un bon petit-déjeuner équilibré vous aide à éviter les fringales plus tard dans la journée. Essayez de combiner des protéines (œuf, bacon, jambon blanc…), des fibres (fruit, graines oléagineuses, bâtonnets de légumes) et des graisses saines (avocat, graines oléagineuses (amandes, noix, noisettes…), purée d’amandes/noisettes…) pour une satiété prolongée.

 

 

4. Mâchez lentement et savourez les repas : Prenez le temps de manger et de mastiquer chaque bouchée. Cela permet à votre cerveau de recevoir les signaux de satiété, réduisant ainsi les envies de grignoter entre les repas.

 

 

5. Hydratez-vous suffisamment : Parfois, nous pouvons confondre la soif avec la faim. Assurez-vous de boire assez d'eau tout au long de la journée pour éviter ces erreurs de signaux.

 

 

6. Évitez les aliments ultra-transformés : Les aliments riches en sucres ajoutés, en gras saturés et en sel sont souvent peu rassasiants et peuvent dérégler votre appétit. Privilégiez les aliments frais et naturels.

 

 

7. Planifiez des collations saines : Si vous avez besoin d'une collation entre les repas, choisissez des options saines et équilibrées comme des fruits, des yaourts nature, des légumes avec du houmous, ou une poignée de noix.

 

 

8. Identifiez les signaux de faim émotionnelle : Parfois, nous mangeons par ennui, stress ou tristesse plutôt que par faim réelle. Apprenez à reconnaître ces signaux émotionnels pour éviter les grignotages non nécessaires.

 

 

9. Optez pour des assiettes colorées : Des repas variés en couleurs et en textures peuvent rendre les repas plus agréables et augmenter la sensation de satiété.

 

 

10. Faites de l'exercice régulièrement : L'activité physique peut réguler l'appétit et contribuer à la sensation de satiété. Trouvez une activité que vous aimez et intégrez-la dans votre routine.

 

 

N'hésitez pas à adapter ces astuces selon vos besoins et vos préférences. Prenez votre temps, écouter votre corps et pratiquez ces habitudes alimentaires saines sur le long terme pour des résultats durables.

 

Focus sur les aliments à privilégier pour favoriser la satiété et éviter de grignoter

1. Les légumes : Les légumes sont riches en fibres, en eau et en nutriments essentiels. Ils ont une faible densité calorique, ce qui signifie que vous pouvez les manger en grande quantité sans consommer trop de calories. Favorisez les légumes verts comme les épinards, le brocoli, les haricots verts, ainsi que les carottes, les poivrons et les tomates.

 

2. Les fruits : Les fruits sont également riches en fibres et en eau, ce qui les rend rassasiants. Optez pour des fruits frais plutôt que des jus de fruits, car les fibres sont préservées dans les fruits entiers. Les pommes, les poires, les oranges, les baies et les kiwis sont d'excellents choix.

 

3. Les céréales complètes : Les céréales complètes, comme le riz brun, l'avoine, le quinoa et le blé entier, sont riches en fibres et en protéines, ce qui aide à prolonger la sensation de satiété.

 

4. Les légumineuses : Les légumineuses, comme les lentilles, les pois chiches, les haricots noirs et les pois cassés, sont riches en protéines végétales et en fibres. Elles vous aident à vous sentir rassasié(e) plus longtemps et contribuent à stabiliser la glycémie.

 

5. Les protéines maigres : Les viandes maigres, comme le poulet, la dinde, le poisson, ainsi que les œufs et les produits laitiers faibles en gras, sont des sources de protéines qui aident à maintenir la satiété tout en fournissant des nutriments importants.

 

6. Les fruits à coque et les graines : Les noix, les amandes, les noisettes, les graines de chia et les graines de lin sont riches en graisses saines, en protéines et en fibres. Ils constituent d'excellentes collations pour combler les petites faims.

 

7. Les produits laitiers faibles en gras : Les yaourts nature, le fromage blanc et le lait écrémé ou demi-écrémé sont des sources de protéines et de calcium qui peuvent aider à favoriser la satiété.

 

8. Les aliments riches en oméga-3 : Les poissons gras tels que le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga-3, qui peuvent également contribuer à réduire les fringales.

 

9. Les légumes crucifères : Les légumes crucifères comme le chou-fleur, le chou frisé et le chou sont riches en fibres et en nutriments, ce qui les rend très rassasiants.

 

10. L'eau : L'eau est essentielle pour la satiété et l'hydratation. Buvez suffisamment d'eau tout au long de la journée pour éviter la déshydratation et les signaux de faim confondus avec la soif.

Et pour finir

J'espère que vous avez trouvé ces conseils utiles et inspirants pour prendre soin de votre santé et de votre bien-être.

 

Il est essentiel de se rappeler que notre alimentation influence directement notre qualité de vie, tant à court terme que sur le long chemin de la santé à long terme. Les petites actions que nous mettons en place dès maintenant peuvent avoir un impact significatif sur notre bien-être futur.

 

En cultivant la satiété au travers d'aliments riches en nutriments, de repas équilibrés et en adoptant une approche consciente de notre alimentation, nous renforçons notre relation avec la nourriture. Nous pouvons ainsi apprendre à écouter les signaux de notre corps, à répondre à nos besoins réels et à éviter les pièges des fringales impulsives.

 

Ces astuces ne sont pas seulement des solutions temporaires, mais des habitudes durables qui peuvent vous accompagner tout au long de votre vie.

 

En prenant soin de vous aujourd'hui, vous investissez dans votre santé et votre bien-être pour les années à venir.

 

N'oubliez pas que chaque pas compte et que chaque choix en faveur d'une alimentation saine est un cadeau que vous vous offrez à vous-même.

 

 

Si vous avez des questions supplémentaires ou si vous avez besoin d'un suivi personnalisé, n'hésitez pas à me contacter. Je suis là pour vous soutenir dans votre parcours vers une vie plus saine et épanouissante.


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Alexandra Balique

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