Manger lentement a de nombreux bienfaits :

• Pour manger moins
• Perdre du poids
• Maintenir son poids de forme
• Maitriser ses signaux de faim et satiété pour manger au plus juste de vos besoins
• Améliorer la digestion car elle commence dans la bouche, limite le temps de travail de votre estomac et permet à vos enzymes digestives de mieux travailler
• Pour mieux partager un repas avec sa famille, ses amis
• Prendre plaisir à déguster
• Meilleure absorption des nutriments donc une meilleure santé
• Diminuer les remontées acides désagréables
• Prévenir le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires
• Permet de déclencher la satiété donc on mange moins
• Diminuer la sensation de pesanteur et de se sentir lourd après un repas
• Combattre le surpoids et l'obésité

• Chronométrer votre repas qui doit durer au moins 20 minutes
• Manger assis
• Poser la fourchette entre chaque bouchée
• Discuter pendant le repas
• Si vous êtes seul, ne regardez pas la télévision, éviter toutes les distractions
• Mastiquer lentement et compter au moins jusqu’à 20 avant d’avaler voire plus en fonction des aliments
• Piquer les aliments avec la fourchette au lieu de charger votre fourchette
• Consommer des aliments plus long à mâcher : du pain au lieu du pain de mie, un fruit au lieu d’une compote, des crudités…
• Ressentir et définir toutes les saveurs et textures de votre bouchée avant d’avaler
• Si vous êtes affamés en passant à table et que vous dévorez tout, il sera peut être nécessaire de mettre en place une collation dans la matinée ou dans l’après midi
•  Boire quelques gorgées au cours du repas

Et vous ? Quelles sont vos astuces pour manger plus lentement ?

Si vous êtes convaincu des bienfaits de manger lentement mais que vous n'y arrivez pas, ne restez plus seul(e), je suis là pour vous accompagner.